ミツバチの種類

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ミツバチの種類

ミツバチの種類一覧と各ミツバチからとれる蜂蜜の特徴を紹介しています。

 

ミツバチの種類一覧

ニホンミツバチ

ニホンミツバチからとれる蜂蜜を「百花蜜」と呼ぶことが多く、これは日本ミツバチが様々な花から蜜を採取する習性からきています。【関連記事:百花蜂蜜とは?その効能は?

 

ニホンミツバチというのは巣を放棄しやすく飼育が難しいといわれています。なのでそのニホンミツバチから摂れる百花蜂蜜というのは貴重なのです。

 

味もセイヨウミツバチのものと違っており、様々な花の蜜がブレンドされているのでコクがあります。

 

ニホンミツバチはセイヨウミツバチと比較しておとなしく、攻撃性が低いのが特徴的です。

 

セイヨウミツバチ

明治以降にもたらされた、蜂蜜の大量生産に特化した蜂です。現在日本で生産される蜂蜜のほとんどはセイヨウミツバチ由来の蜂蜜です。

 

ニホンミツバチと違って普通1種類の花からしか蜜を採取しません。そのことからセイヨウミツバチから摂れる蜂蜜は「単花蜂蜜」と呼ばれます。

 

ニホンミツバチと比較して攻撃的な気質、防具なしに無闇に近づくと刺される恐れもあるので注意が必要です。

 

 

ニホンミツバチとセイヨウミツバチの違いに関しては【ニホンミツバチとセイヨウミツバチの違いって?】でご紹介しています。

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