巣蜜の効能・栄養・食べ方

巣蜜の効能・栄養・食べ方

高級食材である巣蜜。巣蜜の栄養、どのような効果効能があるのか、食べ方などをまとめています。

巣蜜(コムハニー)の効能を紹介しています。そもそもコムハニーってなに?というところから解説していきます。巣蜜(コムハニー)とはミツバチの巣というのはそもそもそのまま食べられるというのはご存じでしょうか。巣ごと食べられる蜂蜜のことを「巣蜜(巣みつ・コムハニー)」と呼びます。ミツバチが巣に貯蔵した蜂蜜を巣ごと食べてしまうというわけです。抵抗を感じる人はいるのかもしれませんが味・風味・栄養全てにおいて最...

巣蜜(コムハニー)の栄養について紹介しています。どのような体に良い栄養素が詰まっているのでしょうか。巣蜜(コムハニー)の栄養巣蜜(コムハニー)は巣ごと食べられる蜂蜜のことですが、栄養面において普通の蜂蜜よりもはるかに勝っています。容器に入れられて店頭に並んでいるような蜂蜜は、加熱処理を通していることが多いですので栄養が少ないです。ですが、巣蜜の場合はミツバチが巣の中に貯蔵した自然のままの蜂蜜が詰ま...

巣蜜(コムハニー)の食べ方について解説しています。前回は巣蜜(コムハニー)とは何か?どのような効能があるのかというお話をしましたね。その中で食べ方についても多少触れましたが今回はそこをより掘り下げて解説したいと思います。巣蜜(コムハニー)の食べ方食べ方は基本、切り取って巣ごと食べます。他に食べる人がいないのならまるごとかぶりついて食べてもOKです。私の場合は食べやすい大きさに切って皿に盛り、スプー...

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